5 min
Bezlepkový chléb Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
Autor receptu: Klubceliakie

No Picture Suroviny

20 dkg mouky Mantler
15 dkg pohankové mouky
5 dkg amarantové mouky
1 sáček sušeného droždí Oetker
4 - 5 dcl teplé vody
10 dkg vařených strouhaných studených brambor
5 dkg jemně strouhaného tvrdého sýra
1 kávová lžička xantanové gumy (nemusí být)
1 polévková lžíce oleje
1 polévková lžíce octa
po 1 kávové lžičce soli, cukru, drceného kmínu
slunečnicová nebo sezamová semínka
1 vejce (nemusí být)
sádlo na pomazání



Příprava

Ze všech přísad zpracujeme důkladně těsto. Dáme do větší
chlebíčkové formy silně vymazané polotuhým sádlem a necháme
kynout 30 min. v teple přikryté mikrotenem. Pomažeme
rozpuštěným sádlem a pečeme v předehřáté troubě na 180 ºC asi
45 minut. Vyklopíme na rošt (jinak spodek vlhne), pomažeme dno
a boky sádlem a necháme pod utěrkou chladnout. Čerstvý je
výborný, druhý den je lepší rozpečený v toustovači nebo
mikrovlnce. Vodu s octem můžeme nahradit ½ litrem vlažného
podmáslí.

 

 
Poznámka

Pečeme-li chléb v pekárně, dáme pouze 3 dcl vody a pouze
1 kávovou lžičku droždí.

 

 
Hlasování

Pro recept můžete hlasovat pouze jednou.
Nejlepší hodnocení je 5 hvězdiček

 

Komentáře


Neregistrovaní uživatelé nemají povoleno psát komentáře.


Aktualizováno: Po 29. březen 2010, 18:38:03 CEST Zobrazeno:12014 krát

Mohlo by Vám také chutnat...

Placky s rozmarýnem,  Chleba bez hotové směsi ,  Bezlepkové rohlíky,  Tmavý chléb,  Bramborový chleba,  Bezlepkové makové krekry ,  Pletýnky – rohlíky,  Slané syrové muffiny,  bezlepkové rohlíky - 8 ks,  Nej chleba,  


Bezlepkové recepty pro všechny, které trápí bezlepková dieta.




Všechna práva vyhrazena. Je zakázáno kopírovat jakýkoliv obsah stránek. -- Bezlepkové recepty pro všechny, které trápí bezlepková dieta.
Diety, hubnutí a zdravá výživa.    Pohyb, sport a cvičení.