Tisk

Sušenky s pohankovou moukou

Čas přípravy: 1 h 15 min
Sušenky s pohankovou moukou
Suroviny
260 g bezlepkové mouky Nomix 50 g celozrnné pohankové mouky 40 g moučkového cukru 60 g třtinového cukru 1 vanilínový cukr 1 vejce 120 g másla 60 g mléka 4-5 g kypřícího prášku citrónová kůra

Příprava
Změklý tuk, vejce a cukr chvíli třeme. Mouky si promícháme s kypřícím práškem a následně postupně přidáváme k utřené hmotě střídavě s mlékem. Můžeme pro chuť přidat i kůru z očištěného citrónu. Těsto necháme odležet asi 30 min. Sušenky připravíme na lisu nebo můžeme využít zdobící sáček a dělat malé pusinky či tyčinky. Pečeme při 170 °C 18-20 min. Po dopečení a vychladnutí je doporučujeme uzavřít v kvalitní dóze, vydrží i několik měsíců.

 

Poznámka
bez popisu

 

Vytisknuto z online kuchařky www.bezlepkova-kucharka.cz