Tisk

Tvarohové tyčinky

Čas přípravy: 45 min
Suroviny
10 dkg mouky Mantler
10 dkg pohankové mouky
5 dkg amarantové mouky
25 dkg Hery
25 dkg tvarohu
1 žloutek, trochu soli
1 bílek, sezamová semínka, kmín, paprika

Příprava
V mouce rozmícháme sůl, prolisovaný tvaroh, vychlazený
nastrouhaný nebo jemně rozsekaný tuk, přidáme žloutek a
rychle zpracujeme. Rozválíme mezi rozstřiženými
mikrotenovými sáčky, rádýlkem rozkrájíme na silnější tyčky,
přeneseme na plech, potřeme bílkem. Sypeme sezamem,
kmínem, paprikou a upečeme v troubě předehřáté na 200 ºC
do zlata.

 

Poznámka
Plech potřeme sádlem.

 

Vytisknuto z online kuchařky www.bezlepkova-kucharka.cz