Tisk

Tvarohové knedlíčky–noky

Čas přípravy: 30 min
Suroviny
25 dkg (kostka) měkkého tvarohu
1 velké vejce (nebo 2 menší)
4 – 5 lžic pohankové krupice
sůl do vody

Příprava
Utřeme těsto brzy ráno a necháme do poledne odpočinout,
aby krupice nabobtnala. Obracením mezi dvěmi lžícemi
uděláme noky na plochý talíř nebo tácek a rychle je
nahážeme do vařící osolené vody. Jakmile vyplavou, ještě je
chvíli povaříme a vyndáme do misky. Noky sypeme mletým
mákem s cukrem, skořicí s cukrem, grankem a polijeme
rozpuštěným máslem. Můžeme polít rozmačkaným oslazeným
ovocem smíchaným s kelímkem zakysané smetany.

 

Poznámka
bez popisu

 

Vytisknuto z online kuchařky www.bezlepkova-kucharka.cz