|
Sachrův dort | |
| Čas přípravy: 45 min | |
|
|
Suroviny 6 vajec, 2 lžíce horké vody 18 dkg cukru, 1 vanilkový cukr 10 dkg bezlepkové mouky 2 čokoládové pudinky Oetker 1 vrchovatá lžička prášku do pečiva Oetker 10 dkg rozpuštěného vychladlého másla 20 dkg meruňkové marmelády 12,5 dkg hořké čokolády s trochou mléka |
| Příprava Ušleháme vejce s horkou vodou do pěny, přidáme cukry a šleháme další dvě minuty. Smícháme mouku, pudinkové prášky a prášek do pečiva. Na vaječnou pěnu proséváme po třetinkách moučnou směs a máslo – vždy krátce zašleháme. Nalijeme do dortové formy vyložené pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 180 ºC asi 40 minut (zkusíme špejlí). Studený korpus prokrojíme, pomažeme 2/3 marmelády, zbytkem potřeme slabě vrch a boky dortu. Čokoládu rozpustíme s kouskem másla ve vodní lázni a dort potřeme.
|
| Poznámka bez popisu
|