Tisk

Bezlepková vánoční štola

Čas přípravy: 1 h 15 min
Bezlepková vánoční štola
Suroviny

450 g bezlepkové mouky

1 prášek do pečiva

250 g tvarohu

2 vejce

150 g cukru

1 vanilkový cukr

sůl

125 g másla (tuku)

mandle, oříšky, rozinky, kandované ovce, čokoláda, apod. v celkovém množství cca 300g


Příprava

Mouku smícháme s kypřícím práškem, cukrem a nasekanými mandlemi, celými rozinkami, popř. oříšky, čokoládou, kandovaným ovocem (vždy podle vlastního výběru). Množství přísad cca 300 g, pokud máte raději méně přísad, snížíme množství podle vlastní chuti. Přidáme vejce, tvaroh, máslo. Zpracujeme těsto a vytvarujeme štolu. Štolu pečeme na plechu nebo ve formě např. na srnčí hřbet, chlebíček, vánočku, aby si lépe udržela tvar. V případě použití menší formy na chlebíček, použijeme poloviční dávku těsta. Pečeme v předehřáté troubě na 170 - 180 stupňů celsia cca 1 hod. Po upečení je možné štolu potřít rozpuštěným máslem a posypat moučkovým cukrem. Štola se tak zahalí do velmi sladkého kabátku. Pokud máme raději méně sladké, štolu neobalujeme cukrovou vrstvou, při servírování popř. jemně poprášíme cukrem (záleží na chuti strávníka). Výborné je podávat štolu s vanilkovým šodó (pudinkem) se šlehačkou. 

 

Poznámka
bez popisu

 

Vytisknuto z online kuchařky www.bezlepkova-kucharka.cz