|
Pečený knedlík | |
| Čas přípravy: 30 min | |
|
|
Suroviny 15 dkg mantlera nebo jizerky 1 lžička prášku do pečiva Oetker 3 vejce, špetka soli 20 dkg selský jogurt (je bez lepku) 0,6 dcl oleje hrst popcornu nebo burisonů jemně nakrájená pažitka nebo petrželka |
| Příprava Smícháme mouku, prášek do pečiva, sůl, přidáme olej, vejce, jogurt a pažitku. Promícháme a nakonec zapracujeme popcorn nebo burisony. Vlijeme do malého pekáčku (25x20 cm) nebo pečící formy na pečící papír potřený tukem. Pečeme v troubě předehřáté na 180O C asi 20 minut. Horký knedlík potřeme olejem a nakrájíme na čtverečky.
|
| Poznámka Z bílků můžeme ušlehat sníh, knedlík je kypřejší.
|