Utřeme vejce s cukrem a oříšky. Přidáme kůru a zahustíme jizerkou na vláčné těsto. Na pomoučeném vále vyválíme asi 1 cm silnou placku, vykrájíme měsíčky, naskládáme na plech s pečicím papírem a v předehřáté troubě zvolna upečeme. Potřeme čokoládovou polevou, pokropíme bílou polevou a posypeme barevným zdobením.

Místo dia cukru lze dát i moučkový cukr ve stejném množství.