|
Bratislavské rohlíčky | |
| Čas přípravy: 5 min |
|
Suroviny 400gr mouky Mantler 25Ogr tuku Hera 18Ogr zakysané smetany 1 káv lžička guar gumy cukr na posypání vejce na potření náplň: 1dcl vařícího mléka 100gr cukru krupice 25Ogr mletých ořechů |
| Příprava Ze surovin vypracujeme hladké těsto. Těsto rozdělíme na 6 dílů. Dáme do lednice 2 hodiny odpočinou v mikrt. sáčku. Z jednotlivých dílů vyválíme kruh,který rozdělíme na 8 dílů. Na široký kraj každého dílku dáme náplň a smotáváme od široké základny směrem ke špici. Před pečením potřeme vejcem. Péct v předehřáté troubě Na 18O dozlatova. Náplň: Smícháme ořechy s cukrem a spaříme horkým mlékem.
|
| Poznámka Náplň se může použít dle chuti strávníka
|