Smícháme zvlášť suché přísady, které následně přelijeme směsí vytvořené smícháním mokrých ingrediencí. Vypracované těsto plníme do vymazaných formiček na muffiny. Pečeme ve středně vyhřáté troubě (160 ºC horkovzdušně) přibližně 20 min.

Šálek o objemu 200 ml

Použitá bezlepková mouka: 2/3 rýžová mouka, 1/3 škrob, ½ lžičky guarové gumy

Do těsta je možné zamíchat další ingredience např. rozinky, čokoládu, ovoce apod..

Podáváme s máslem, marmeládou, pocukrované moučkovým, skořicovým cukrem apod…