Tisk

Pohankové ovocné knedlíky

Čas přípravy: 45 min
Suroviny
150g pohankové krupice, přibližně 400ml mléka,1 vejce, 20g přírodního hnědého cukru, špetka soli,150g pohankové mouky, ovoce /máme nejraději borůvky/, tvaroh,máslo,hnědý cukr..na posypání

Příprava
Z mléka a krupice uvaříme hustou kaši a necháme ji vychladnout. Pak promícháme s vejcem,cukrem,špetkou soli a pohankovou moukou tak,aby vzniklo hladké těsto. Lžíci nabíráme kousky,zabalíme do nich ovoce a vytvarujeme knedlíky.Vaříme v osolené vodě 7-10 minut..Podáváme s čepičkou z tvarohu,přelijeme máslem a posypeme cukrem

 

Poznámka
Sypat můžeme i normálním cukrem.

 

Vytisknuto z online kuchařky www.bezlepkova-kucharka.cz