Tisk

Okurky zapeč. s bramborem

Čas přípravy: 45 min
Suroviny
2 středně velké okurky, 400 g vařených brambor, 200g hlívy , 200g sýra na strouhání ,1 cibule, 200 g zakysané smetany, olej, pepř,česnek,sůl.

Příprava
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku ,přidáme hlívu nakrájenou na proužky, nakrájený česnek /množství volíme podle toho,jak máme rádi česnek/, pak vše přidáme k  bramborám a okurkám nakrájeným na plátky..Ochutíme solí,pepřem,přidáme smetanu rozmíchanou s polovinou sýra. Směs dáme do vymazané ohnivzdorné mísy a zvolna pečeme si 1/2h v dobře vyhřáté troubě.Před koncem pečení posypeme zbytkem sýra a zapečeme.

 

Poznámka
Pokud chodíte na houby,můžete zaměnit hlívu za houbovou směs.

 

Vytisknuto z online kuchařky www.bezlepkova-kucharka.cz