|
Slané syrové muffiny | |
| Čas přípravy: 45 min |
|
Suroviny 150 - 200g bezlepkové mouky (Jizerka), 100g kukuřičné mouky, 1/2 čl soli, 2 čl prášku do pečiva, 1/2 čl sladké mleté papriky, 1 čl provensálských bylinek, 140g strouhaného tvrdého sýra, 300ml podmáslí, 60g másla, 1 vejce |
| Příprava Smícháme rozpuštěné máslo, podmáslí a vejce. Přisypeme ostatní smíchané ingredience a pořádně promícháme. Formu na muffiny vymažeme a nadávkujeme těsto (12 ks). Pečeme cca 25 minut při 180°C, když je povrch zlatavý vytáhneme, můžeme jěšte posypat sýrem, když nám zbyl.
|
| Poznámka - množství mouky určujeme podle hustoty těsta, mělo by chvíli vydržet přilepené na lžičce - čl = čajová lžička Jsou výborné ještě teplé, pomazané máslem.
|