|
Plněné papriky | |
| Čas přípravy: 30 min | |
|
|
Suroviny 5 paprik, 40 dkg mletého masa, 2 velké cibule, máslo, 1 rohlík ( bezlepkový), 1 vejce, 2 rajčatové protlaky, trochu ostrého kečupu, sůl, pepř, majoránka, 1bobkový list, 5 celých pepřů, 2 nové koření, cukr |
| Příprava Cibuli zpěníme na másle. Mleté maso smícháme s polovinou zpěněné cibule, navlhčeným rohlíkem, vejcem, solí, pepřem, majoránkou a propracujeme. Papriky vyčistíme a naplníme připravenou směsí, když máme více mletého, můžeme ze zbytku udělat kuličky a přidat k paprikám. Naplněné papriky dáme na zpěněnou cibuli, přidáme bobkový list, kuličky pepře a nové koření, trochu podlijeme, přiklopíme a dáme péct do trouby. Při pečení podléváme, případně i papriky otočíme. Hotové papriky a všechno koření vyndáme, přidáme vodu, protlak, jíšku a vše ponorným šlehačem rozmixujeme. Povaříme, přidáme kečup a cukr, vrátíme zpět papriky a prohřejeme. Podáváme s houskovým knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
|
| Poznámka bez popisu
|