|
Bramboráky | |
| Čas přípravy: 1 h |
|
Suroviny 2 kg syrových brambor sůl, pepř, majoránka, česnek, mléko, 2 vejce, 3 lžíce belzepkové mouky ( jizerka ) |
| Příprava Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme sůl, pepř, majoránku, 6 stroužků česneku, 2 vejce, zamícháme ( pokud jsou brambory moc vodnaté odlejeme vodu ). Přidáme asi 1 dcl mléka a 3 lžíce bezlepkové mouky ( jizerka ). Vše důkladně zamícháme. Chuť i hustotu lze upravit podle vlastního uvážení. Smažíme po obou stranách v tnké vrstvě na sádle do křupava! Brou chuť
|
| Poznámka Do těsta lze přidat i nadrobno nakrájeou klobásku, nebo jinou uzeninu.
|