Pokrmy z ryb (9)
|
 |   | Tuňák Rio Mare se sýrem Cottage a chia semínky |
|
Cottage smícháme se lžící vody a semínky chia a necháme odpočívat. Z listového těsta vykrájíme kolečka, která potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péci. Očištěnou mrkev nastrouhám... | ||
 | | Pangasius v hořčičné omáčce |
|
Postup přípravy: Na oleji necháme zesklovatět cibulku spolu s bobkovým listem a novým kořením. Zaprášíme rýžovou hladkou moukou (popřípadě jinou bezlepkovou moukou), zalijeme trochou v... | ||
 | | Ryba na zázvoru |
|
File asi 3x nařízneme ostrým nožem. Potřeme solí a pepřem. Cibulku nakrájíme , zázvor nastrouháme. Pivo rozmícháme s medem a sojovou omáčkou. Rybu dáme do pekáčku,zalijeme pivem,posy... | ||
 | | Vánoční ryba na švestkách |
|
Filety pokapeme citronovou šťávou, posypeme solí a pepřem a necháme 1/2 hodiny odležet. Švestky dobře omyjeme a nakrájíme na proužky. Zeleninu nakrájíme na velmi malé kousky spolu s cib... | ||
 | | Kapr s mandarinkami |
|
Filé nakrájíme na porce,pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli stát.Pak posypeme dochucovadlem z obou stran , obalíme v mouce a pomalu opečeme na másle s olejem ze všech stran. Zalij... | ||
 | | Roláda s uzeným lososem |
|
Špenát podusíme na másle,trošku vymačkáme , přidáme žloutky a sníh z bílků,ochutíme solí , pepřem a mušk&... | ||
 | | Pstruh s omáčkou |
|
Jablka oloupeme a bez jádřinců nakrájíme.Pokapeme citronovou šťávou.Nakrájenou cibuli orestujeme na másle,přidáme jablka a 5 minut dus&iacut... | ||
 | | Pstruh plněný datlemi |
|
Pstruhy dobře omyjeme a břišní dutinu pokapeme citronovou šťávou , osolíme a opepříme. 5 datlí si dáme stranou,zbytek nakrájím... | ||
