Polévky (10)
|
 |   | Dýňová polévka |
|
Očištěné mrkve a oloupanou brambory nakrájíme na kostky, dýni omyjeme, odstraníme dužinu a pecky, nakrájíme na kostky. V hrnci rozehřejeme olej, na něm zesklovatíme nadrobno nakráj... | ||
 | | Bramboračka s houbami |
|
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, Petržel, celer, mrkev a ředkvičky očistíme a nakrájíme na kousky. Vše dáme do hlubokého hrnce, přidáme, oloupaný česnek, sůl, houby a špekovo... | ||
 | | Studená polévka z čufy s mrkví |
|
1. Nejprve čufu omyjte a namočte ji na 48 hodin do minerálky. 2. Pak ji vařte ve vodě, dokud nezměkne. Vývar neslévejte! 3. Oloupejte mrkev a nakrájejte ji na plátky. Na pánvičce si nec... | ||
 | | Brokolicový krém. |
|
Na tuku osmažit utřený česnek, přidat uvařenou na růžičky brokolici, podlít masovým vývarem, přidat- cibuli, mrkev, petržel, sůl, muškát.oříšek,zelen.masox.Vše umixovat nebo necha... | ||
| | Dýňová polévka |
|
Kartáčkem očistíme dýni a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na hrubo a na másle necháme zesklovatět. Pak přidáme do ... | ||
 | | Polévka z červené řepy |
|
Ve větším hrnci orestujeme na oleji nakrájenou cibulku,přidáme nastrouhanou mrkev a červenou řepu a chvíli restujeme, přidáme na malé kostičky na... | ||
| | Slavnostní čočková |
|
Na tuku orestujeme cibulku,přidáme na velmi jemné nudličky nakrájený celer a na kostičky nakrájené brambory.Zalijeme troškou vody a chví... | ||
| | Játrové knedlíčky |
|
Umixujeme vejce s játry, přidáme česnek, majoránku azahustíme pohankovou krupicí s vegetou. Protlačíme přesobrácené hrubé struhadlo n... | ||
