30 min

Pirožky s mletým masem
	Autor receptu: Klub celiakie Brno

Suroviny

25 dkg másla nebo Hery
25 dkg tvarohu (kostka)
25 dkg Mantlera nebo Jizerky
1 lžička soli, 1 lžička xantanové gumy
30 – 40 dkg mletého masa (kuřecí, krůtí)
1 cibule, 2 stroužky česneku, kousek pórku
1 lžička soli
1 lžička provensálského koření
1 lžička vegety
1 malý rajský protlak
2 lžičky maizeny
trochu oleje
1 vejce na potření, sezamové semínko

Příprava

Na oleji osmažíme cibuli, přidáme nakrájíme pórek a
nasekaný česnek. Po chvíli přidáme maso, protlak, sůl, vegetu
a provensálské koření. Rychle restujeme, až se šťáva odpaří.
V troše vody rozmícháme škrob, směs zahustíme a necháme
vychladnout.
Do mouky rozmíchané se solí a gumou přidáme tvaroh a
nasekané máslo. Rychle zpracujeme těsto (pokud je tvaroh
tuhý, přidáme žloutek). Těsto po částech rozválíme, vykrájíme
kolečka, dáme na každé trochu náplně, přehneme a okraje
stiskneme. Dáme na vymazaný plech, potřeme vejcem,
posypeme sezamem a pečeme v troubě předehřáté na 200ºC
asi 15 minut dozlata.

Poznámka

Jsou dobré teplé i studené.

Hlasování

Pro recept můžete hlasovat pouze jednou.
Nejlepší hodnocení je 5 hvězdiček

Komentáře

Neregistrovaní uživatelé nemají povoleno psát komentáře.



Aktualizováno: So 1. květen 2010, 19:18:45 CEST	Zobrazeno:14681 krát

Mohlo by Vám také chutnat...

Bezlepkové noky s tomatovou omáčkou, Jáhlový nákyp, Brokolicová paštika, Květákové placky, Kukuřičné placky, Pizza akorát pro 3, Zapečený lilek se sýrem, Bramborový nákyp, Zapečená rajčata, Pizza,

Bezlepkové recepty pro všechny, které trápí bezlepková dieta.