1 h

Bramborový chleba
	Autor receptu: Klub celiakie Brno

Suroviny

½ litru mléka
35 dkg mouky Mantler nebo Jizerka
25 dkg syrových brambor
1 vejce, 1 lžička soli
15 dkg uzeného masa nebo libové anglické slaniny
½ kostky droždí Noli
1 lžíce majoránky, 1 stroužek česneku
sádlo, 2 lžíce oleje

Příprava

Z mléka, droždí, mouky, soli a vejce vypracujeme těsto
a necháme je 20 minut kynout. Jemně nastrouháme brambory,
slijeme z nich vodu, přidáme majoránku, prolisovaný česnek,
maso nakrájené na malé kostičky a 2 lžíce oleje. Promícháme
s vykynutým těstem, malý pekáč vymažeme sádlem, nalijeme
na něj těsto a necháme 15 minut kynout. Vložíme do trouby
předehřáté na 200 ºC a pečeme 40 – 45 minut. Horký chleba
potřeme rozpuštěným sádlem, sesuneme na mřížku
a necháme vychladnout. Nepečeme v chlebové formě! Vrstva
těsta nesmí být vysoká a těsto musí být dobře propečené,
jinak je uvnitř příliš vlhké.

Poznámka

bez popisu

Hlasování

Pro recept můžete hlasovat pouze jednou.
Nejlepší hodnocení je 5 hvězdiček

Komentáře

Neregistrovaní uživatelé nemají povoleno psát komentáře.



Aktualizováno: Ne 18. duben 2010, 14:17:56 CEST	Zobrazeno:17780 krát

Mohlo by Vám také chutnat...

Chleba ze zakysané smet., Bramborový chleba, Bezlepkové rohlíky, bezlepkové sladké koláčky-6ks, Nej chleba, Tmavý chléb, Chlebánky, bezlepkové rohlíky - 8 ks, Bezlepkové housky., Rohlíky ,

Bezlepkové recepty pro všechny, které trápí bezlepková dieta.