1 h 15 min

Bezlepkové kynuté knedlíky s borůvkami
	Autor receptu: Romana Kučerová

Suroviny

Mouka – 110g tapioková mouka 80g čiroková mouka 50g Teffova mouka 40g Michalík II. Kávová lžička guma guar - Mouky pořádně promícháme Kvásek - 250ml mléka 5g sušeného droždí Půl kávové lžičky cukru Polévková lžíce psyllium - Kvásek nechat 15 min kynout Jeden a půl lžíce kokosového oleje (může být i obyčejný olej) Půl kávové lžičky soli 2 menší vejce Půlka lžíce třtinového cukru Borůvky

Příprava

Do mouky dáme olej, vajíčka, sůl, třtinový cukr, vykynulý kvásek. A vše důkladně promícháme. Poprášíme moukou (zelená Jizerka) a necháme na teplém místě 45 minut kynout. Pak tvoříme 70 gramové knedlíky, které na pomoučeném válu knedlí roztáhneme na placku. Naplníme ho vrchovatou lžící borůvek, které posypeme lžičkou třtinového cukru, zabalíme a v pomoučených rukách promačkáme a vymačkáme z knedlíku vzduch. Utvoříme kuličku, kterou necháme 15 minut kynout. Po vykynutí vaříme v páře 15 minut. Po uvaření vypneme vodu pod hrncem a ihned propícháme knedlíky. A Opatrně sejmeme z napařováku, abychom je neroztrhali a potřeme máslem. Z těsta uděláme devět knedlí.

Poznámka

bez popisu

Hlasování

Pro recept můžete hlasovat pouze jednou.
Nejlepší hodnocení je 5 hvězdiček

Komentáře

Neregistrovaní uživatelé nemají povoleno psát komentáře.



Aktualizováno: Ne 24. červenec 2016, 23:17:47 CEST	Zobrazeno:12802 krát

Mohlo by Vám také chutnat...

Bezlepkové košíčky, Ovocné košíčky, Pochválené rohlíčky, Letní koláč, Sušenky s pohankovou moukou , Skořicové hvězdičky, Americké sušenky s datli, Jablečný závin, Perníkový koláč , Kávový dortový korpus,

Bezlepkové recepty pro všechny, které trápí bezlepková dieta.